同一款茶，第二次泡，第三次泡，總覺得喝不到上一次的味道。
1.受天氣影響
有一句農(nóng)諺說：“日生香，火生色。”
采下的茶葉經(jīng)過太陽適度的晾曬、萎凋、發(fā)酵等環(huán)節(jié)，葉內(nèi)的酶不斷的活動(dòng)，
水分逐漸消失，
干物氧化，芳香油緩慢地?fù)]發(fā)出來。茶葉存放，同樣的人，同樣的儲(chǔ)存方式，也會(huì)受天氣的影響。
如果遇不到好天氣，同樣的茶葉，內(nèi)質(zhì)會(huì)產(chǎn)生變化，喝起來味道不一樣。
2.受環(huán)境、心情的影響
由于喝茶時(shí)所處的環(huán)境與喝茶時(shí)的心情不同，泡出來的茶滋味也會(huì)不太一樣。
泡茶的人，一起喝茶的朋友，都會(huì)影響心情，影響喝茶的味道。如果泡茶的是個(gè)美人，想必茶味都要甜一點(diǎn)。
3.受時(shí)間的影響
在清晨、中午或者夜晚來品都會(huì)有不同的味道，這里都有細(xì)微的感覺變化。
早上涼爽，人精神飽滿，飲茶更覺得神清氣爽。
中午炎熱，人稍顯疲憊，飲茶能夠讓人消暑解渴。
晚上微涼，天色也暗，飲茶讓人覺得溫暖。
4.受身體的影響
人的感官感受與身體狀況有很大的關(guān)系，一般在身體狀況最理想的時(shí)候，才能品出茶最好的味道。
上火的時(shí)候喝焙過火的茶類，會(huì)感覺燥熱服，甚至有鎖喉感。
感冒喝茶，味覺和嗅覺都會(huì)受影響，吃飯都沒胃口，更何況喝茶。吃味道重的食物或吸煙后喝茶，都會(huì)對(duì)茶味產(chǎn)生影響。
換個(gè)角度看，同一款茶，能夠在不同的機(jī)緣巧合下品嘗到不同的滋味，也不失為一種樂趣。每次喝茶，都有新的感受，也許這也是茶最迷人的地方吧。（來源：尚廷坊普洱茶，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
